果脯、果汁以及某些进食不便的代替病人 ，当然，水果

果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替只是水果果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁营养损失更大，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果如果在家中存放几小时 ，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，营养破坏越多。水果简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果罐头、对牙齿不好的婴幼儿和老人，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，但因为它无法密闭保存，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，且存放时间越长，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。